Dictionary of Nutraceuticals and Functional Foods, Second Edition -- Hardback (2 ed)
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Dictionary of Nutraceuticals and Functional Foods, Second Edition -- Hardback (2 ed)  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, Michael

  • ウェブストア価格 ¥41,441(本体¥37,674)
  • Taylor & Francis Inc(2026/01発売)
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Canolol and Derivatives : Chemistry, Extraction, Properties and Application in Food
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Canolol and Derivatives : Chemistry, Extraction, Properties and Application in Food  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, Michael (EDT)/ Matthaus, Bertrand (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥24,006(本体¥21,824)
  • CRC Press(2026/04発売)
  • ポイント 218pt
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The Emprise of Poetry : Durs Grünbein, America, Antisemitism, and the Pursuit of Liberty (New Directions in German Studies)
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The Emprise of Poetry : Durs Grünbein, America, Antisemitism, and the Pursuit of Liberty (New Directions in German Studies)  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, Michael/ Meyer, Imke (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥26,188(本体¥23,808)
  • Bloomsbury Academic USA(2024/12発売)
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Vitamin D and health (Advances in Food and Nutrition Research)
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Vitamin D and health (Advances in Food and Nutrition Research)  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, Michael N.A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥39,718(本体¥36,108)
  • Academic Press Inc(2024/06発売)
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機能食品と慢性疾患<br>Functional Foods and Chronic Disease : Role of Sensory, Chemistry and Nutrition
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機能食品と慢性疾患
Functional Foods and Chronic Disease : Role of Sensory, Chemistry and Nutrition
 Paperback,  言語:ENG

Aliani, Michel (EDT)/ Eskin, Michael N.A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥32,736(本体¥29,760)
  • Academic Press Inc(2024/03発売)
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The Latest Research and Development of Minerals in Human Nutrition (Advances in Food and Nutrition Research)
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The Latest Research and Development of Minerals in Human Nutrition (Advances in Food and Nutrition Research)  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, Michael N.A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥39,718(本体¥36,108)
  • Academic Press Inc(2021/06発売)
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Dictionary of Nutraceuticals and Functional Foods
  • 洋書
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Dictionary of Nutraceuticals and Functional Foods  Paperback,  言語:ENG

Eskin, Michael/ Tamir, Snait

  • ウェブストア価格 ¥18,548(本体¥16,862)
  • CRC Press(2019/09発売)
  • ポイント 168pt
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New Research and Developments of Water-Soluble Vitamins (Advances in Food and Nutrition Research)
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New Research and Developments of Water-Soluble Vitamins (Advances in Food and Nutrition Research)  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, Michael N.A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥37,296(本体¥33,906)
  • Academic Press Inc(2018/02発売)
  • ポイント 339pt
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Quality and Preservation of Fruits
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  • 電子版あり

Quality and Preservation of Fruits  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, N. A. Michael

  • ウェブストア価格 ¥54,560(本体¥49,600)
  • CRC Press(2017/12発売)
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Biochemistry of Foods (3RD)
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Biochemistry of Foods (3RD)  Paperback,  言語:ENG

Eskin, N.A. Michael/ Shahidi, Fereidoon

  • ウェブストア価格 ¥27,269(本体¥24,790)
  • Academic Press Inc(2016/08発売)
  • ポイント 247pt
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