食品・飲料の風味の開発・分析・認識<br>Flavour Development, Analysis and Perception in Food and Beverages
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食品・飲料の風味の開発・分析・認識
Flavour Development, Analysis and Perception in Food and Beverages
 言語:ENG

Parker, J K (EDT)/Elmore, Stephen (EDT)/Methven, Lisa (EDT)

  • 価格 ¥48,024(本体¥43,659)
  • Woodhead Publishing(2014/11/19発売)
  • ポイント 436pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)