Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality(2)
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Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality(2)  言語:ENG

Yada, Rickey Y. (EDT)/Dee, Derek R. (EDT)

  • 価格 ¥51,945(本体¥47,223)
  • Woodhead Publishing(2024/03/21発売)
  • ポイント 472pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)