Handbook of Food Spoilage Yeasts (Contemporary Food Science) (2ND)
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Handbook of Food Spoilage Yeasts (Contemporary Food Science) (2ND)  Hardcover,  言語:ENG

Deak, Tibor

  • ウェブストア価格 ¥68,280(本体¥62,073)
  • CRC Press Inc(2007/11発売)
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Microbiology of Thermally Preserved Foods : Canning and Novel Physical Methods
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Microbiology of Thermally Preserved Foods : Canning and Novel Physical Methods  Paperback,  言語:ENG

Deak, Tibor/ Farkas, Jozsef

  • ウェブストア価格 ¥42,934(本体¥39,031)
  • DEStech Publications, Inc(2012/08発売)
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