Milk and Dairy Products: Some Challenges for the Dairy Industry (Iste Consignment)
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Milk and Dairy Products: Some Challenges for the Dairy Industry (Iste Consignment)  Hardcover,  言語:ENG

Gagnaire, Valérie (EDT)/ Croguennec, Thomas (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥35,206(本体¥32,006)
  • ISTE Ltd(2024/09発売)
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Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality (Food Science and Technology)
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Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality (Food Science and Technology)  Hardcover,  言語:ENG

Jeantet, Romain (EDT)/ Croguennec, Thomas (EDT)/ Schuck, Pierre (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥37,969(本体¥34,518)
  • Iste/Hermes Science Pub(2016/03発売)
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Handbook of Food Science and Technology 2 : Food Process Engineering and Packaging (Food Science and Technology)
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Handbook of Food Science and Technology 2 : Food Process Engineering and Packaging (Food Science and Technology)  Hardcover,  言語:ENG

Jeantet, Romain (EDT)/ Croguennec, Thomas (EDT)/ Schuck, Pierre (EDT)

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Handbook of Food Science and Technology 3 : Food Biochemistry and Technology (Handbook of Food Science and Technology)
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Handbook of Food Science and Technology 3 : Food Biochemistry and Technology (Handbook of Food Science and Technology)  Hardcover,  言語:ENG

Jeantet, Romain (EDT)/ Croguennec, Thomas (EDT)/ Schuck, Pierre (EDT)

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