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食文化の近代<br>Acquired Tastes : Stories about the Origins of Modern Food
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食文化の近代
Acquired Tastes : Stories about the Origins of Modern Food  言語：ENG

Cohen, Benjamin R. (EDT)/Kideckel, Michael S. (EDT)/Zeide, Anna (EDT)

  • 価格 ¥5,788（本体¥5,262）
  • The MIT Press（2021/08/17発売）
  • ポイント 52pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
テクノサイエンスと環境正義：専門家文化と草の根運動<br>Technoscience and Environmental Justice : Expert Cultures in a Grassroots Movement
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テクノサイエンスと環境正義：専門家文化と草の根運動
Technoscience and Environmental Justice : Expert Cultures in a Grassroots Movement  言語：ENG

Ottinger, Gwen (EDT)/Cohen, Benjamin R. (EDT)/Fortun, Kim (AFT)

  • 価格 ¥4,961（本体¥4,510）
  • The MIT Press（2011/09/02発売）
  • ポイント 45pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
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