The Book of Yields (9TH)
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The Book of Yields (9TH)  Paperback,  言語:ENG

Brefere, Lisa M./ Lynch, Francis T.

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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, with eBook Access Code (11TH)
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, with eBook Access Code (11TH)  Paperback,  言語:ENG

Drummond, Karen E./ Brefere, Lisa M.

  • ウェブストア価格 ¥45,511(本体¥41,374)
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食品サービス・料理専門家のための栄養学(第10版)<br>Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals (10TH)
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食品サービス・料理専門家のための栄養学(第10版)
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals (10TH)
 Hardcover,  言語:ENG

Drummond, Karen E./ Brefere, Lisa M.

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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals Asia Edition
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals Asia Edition

Drummond, Karen Eich/Brefere, Lisa M.

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So You Are a Chef : Managing Your Culinary Career (PAP/CDR)
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So You Are a Chef : Managing Your Culinary Career (PAP/CDR)  Paperback,  言語:ENG

Brefere, Lisa M./ Drummond, Karen Eich/ Barnes, Brad

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So You Want to Be a Chef, 2nd Ed. + So You Are a Chef with Cd Set (2 HAR/PAP/)
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So You Want to Be a Chef, 2nd Ed. + So You Are a Chef with Cd Set (2 HAR/PAP/)  Hardcover,  言語:ENG

Brefere, Lisa M.

  • ウェブストア価格 ¥42,116(本体¥38,288)
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So You Want to Be a Chef? : Your Guide to Culinary Careers (2ND)
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So You Want to Be a Chef? : Your Guide to Culinary Careers (2ND)  Paperback,  言語:ENG

Brefere, Lisa M./ Drummond, Karen Eich/ Barnes, Brad

  • ウェブストア価格 ¥14,174(本体¥12,886)
  • John Wiley & Sons Inc(2008/06発売)
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Student Study Guide
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Student Study Guide

Drummond, Karen E./Brefere, Lisa M.

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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals

Drummond, Karen E./Brefere, Lisa M.

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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals + Wileyplus (8 PCK HAR/)
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals + Wileyplus (8 PCK HAR/)  Hardcover,  言語:ENG

Drummond, Karen E./ Brefere, Lisa M.

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