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Chemical Profiles of Industrial Cow's Milk Curds (SpringerBriefs in Molecular Science) （1st ed. 2017. 2016. vi, 46 S. VI, 46 p. 11 illus. 235 mm）
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Chemical Profiles of Industrial Cow's Milk Curds (SpringerBriefs in Molecular Science) （1st ed. 2017. 2016. vi, 46 S. VI, 46 p. 11 illus. 235 mm）  Paperback

Barone, Caterina/Barbera, Marcella/Barone, Michele

  • ウェブストア価格 ¥14,150（本体¥12,864）
  • SPRINGER, BERLIN; SPRINGER（2016発売）
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Wastewater Treatment and Reuse in the Food Industry (SpringerBriefs in Molecular Science) （1st ed. 2018. 2017. vi, 47 S. VI, 47 p. 3 illus., 1 illus. in color. 2）
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Wastewater Treatment and Reuse in the Food Industry (SpringerBriefs in Molecular Science) （1st ed. 2018. 2017. vi, 47 S. VI, 47 p. 3 illus., 1 illus. in color. 2）  Paperback,  言語：ENG

Barbera, Marcella/Gurnari, Giovanni

  • ウェブストア価格 ¥15,566（本体¥14,151）
  • SPRINGER, BERLIN; SPRINGER（2017発売）
  • ポイント 705pt
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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses (SpringerBriefs in Molecular Science) （1st ed. 2018. 2017. vi, 41 S. VI, 41 p. 6 illus., 5 illus. in color. 2）
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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses (SpringerBriefs in Molecular Science) （1st ed. 2018. 2017. vi, 41 S. VI, 41 p. 6 illus., 5 illus. in color. 2）  Paperback

Barone, Caterina/Barebera, Marcella/Barone, Michele

  • ウェブストア価格 ¥14,150（本体¥12,864）
  • SPRINGER, BERLIN; SPRINGER（2017発売）
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