Agri-Food Industry Strategies for Healthy Diets and Sustainability : New Challenges in Nutrition and Public Health
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍
  • ポイントキャンペーン

Agri-Food Industry Strategies for Healthy Diets and Sustainability : New Challenges in Nutrition and Public Health  言語:ENG

Barba Ph.D., Francisco J. (EDT)/Putnik PhD, Predrag (EDT)/Bursac Kovacevic, Danijela (EDT)

  • 価格 ¥33,999(本体¥30,909)
  • Academic Press(2020/03/03発売)
  • ポイント 9,270pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Innovative Technologies for Food Preservation : Inactivation of Spoilage and Pathogenic Microorganisms
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍
  • ポイントキャンペーン

Innovative Technologies for Food Preservation : Inactivation of Spoilage and Pathogenic Microorganisms  言語:ENG

Barba Ph.D., Francisco J. (EDT)/de Souza Sant'Ana, Anderson (EDT)/Orlien, Vibeke (EDT)/Koubaa PhD, Mohamed (EDT)

  • 価格 ¥33,056(本体¥30,051)
  • Academic Press(2017/09/21発売)
  • ポイント 9,000pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Sustainable Production Technology in Food
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍
  • ポイントキャンペーン

Sustainable Production Technology in Food  言語:ENG

Lorenzo, Jose M. (EDT)/Munekata, Paulo E.S. (EDT)/Barba PhD, Francisco J. (EDT)

  • 価格 ¥23,611(本体¥21,465)
  • Academic Press(2021/08/06発売)
  • ポイント 6,420pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Fish Protein Hydrolysates : From Production to Food and Nutraceutical Industry Applications
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍
  • ポイントキャンペーン

Fish Protein Hydrolysates : From Production to Food and Nutraceutical Industry Applications  言語:ENG

Nirmal, Nilesh/Santivarangkna PhD, Chalat/(Aladin) Bekhit PhD, Alaa El-Din A./Barba, Francisco J.

  • 価格 ¥32,527(本体¥29,570)
  • Academic Press(2024/10/04発売)
  • ポイント 8,850pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Food Lipids : Sources, Health Implications, and Future Trends
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍
  • ポイントキャンペーン

Food Lipids : Sources, Health Implications, and Future Trends  言語:ENG

Lorenzo, Jose M. (EDT)/Sichetti Munekata, Paulo Eduardo (EDT)/Pateiro, Mirian (EDT)/Barba PhD, Francisco J. (EDT)/Domínguez, Rubén (EDT)

  • 価格 ¥35,138(本体¥31,944)
  • Academic Press(2022/02/26発売)
  • ポイント 9,570pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)