Hinterher ist man immer schlauer! : Wissenstransfer in der gehobenen Gastronomie (1. Aufl. 2022. 2022. xiv, 273 S. XIV, 273 S. 67 Abb., 53 Abb. in Farbe)
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Hinterher ist man immer schlauer! : Wissenstransfer in der gehobenen Gastronomie (1. Aufl. 2022. 2022. xiv, 273 S. XIV, 273 S. 67 Abb., 53 Abb. in Farbe)  Hardcover

Wilkesmann, Uwe/Antoniewicz, Heiko/Wilkesmann, Maximiliane

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  • SPRINGER, BERLIN; SPRINGER(2022発売)
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