食品脂質:化学・栄養・バイオテクノロジー(第4版)<br>Food Lipids : Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, Fourth Edition (4TH)
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食品脂質:化学・栄養・バイオテクノロジー(第4版)
Food Lipids : Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, Fourth Edition (4TH)
 Hardcover,  言語:ENG

Akoh, Casimir C. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥86,760(本体¥78,873)
  • CRC Press Inc(2017/03発売)
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食品中の脂質(第3版)<br>Food Lipids : Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, Third Edition (3RD)
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食品中の脂質(第3版)
Food Lipids : Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, Third Edition (3RD)
 Hardcover,  言語:ENG

Akoh, Casimir C. (EDT)/ Min, David B. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥61,815(本体¥56,196)
  • CRC Press Inc(2008/03発売)
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Palm Oil : Production, Processing, Characterization, and Uses
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Palm Oil : Production, Processing, Characterization, and Uses  Paperback,  言語:ENG

Lai, Oi-Ming (EDT)/ Tan, Chin-Ping (EDT)/ Akoh, Casimir C. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥59,304(本体¥53,913)
  • Academic Press Inc(2016/08発売)
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