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食品物性学（テキスト・第２版）<br>Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications （2ND）
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食品物性学（テキスト・第２版）
Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications （2ND）  Paperback

Figura, Ludger O./ Teixeira, Arthur A.

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食品物性学（テキスト・第２版）<br>Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications （2ND）
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食品物性学（テキスト・第２版）
Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications （2ND）  Hardcover

Figura, Ludger O./ Teixeira, Arthur A.

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Computerized Food Processing Operations
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Computerized Food Processing Operations  Paperback,  言語：ENG

Teixeira, Arthur A./ Shoemaker, Charles F.

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食品物理学<br>Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications
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食品物理学
Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications  Hardcover

Figura, Ludger O./ Teixeira, Arthur A.

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Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications
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Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications  Paperback,  言語：ENG

Figura, Ludger/ Teixeira, Arthur A.

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