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Taste - Power - Tradition - Geographical Indications as Cultural Property
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Taste - Power - Tradition - Geographical Indications as Cultural Property  Hardcover

May, Sarah/Tschofen, Bernhard/Spiller, Achim

  • Saint Philip Street Press（2020/10発売）
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Quality management in food chains
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Quality management in food chains

Theuvsen, Ludwig/Spiller, Achim/Peupert, Martina

  • Wageningen Academic Publishers（2007/06発売）
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Food, Agri-Culture and Tourism : Linking local gastronomy and rural tourism: interdisciplinary perspectives （2011. 200 p. w. 50 col. ill. 23,5 cm）
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Food, Agri-Culture and Tourism : Linking local gastronomy and rural tourism: interdisciplinary perspectives （2011. 200 p. w. 50 col. ill. 23,5 cm）  Hardcover

Ed. by Sidali, Katia Laura/ Spiller, Achim/ Schulze, Birgit

  • ウェブストア価格 ¥42,456（本体¥38,597）
  • SPRINGER, BERLIN（2011発売）
  • ポイント 385pt
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Food, Agri-Culture and Tourism : Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives （2011）
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Food, Agri-Culture and Tourism : Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives （2011）  Paperback

Sidali, Katia Laura (EDT)/ Spiller, Achim (EDT)/ Schulze, Birgit (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥37,577（本体¥34,161）
  • Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K（2014/10発売）
  • ポイント 341pt
  • 海外取次在庫
Wer bestimmt, was wir essen? : Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral (Perspektiven auf Gesellschaft und Politik) （2022. 190 S. 19 Abb. 203 mm）
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Wer bestimmt, was wir essen? : Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral (Perspektiven auf Gesellschaft und Politik) （2022. 190 S. 19 Abb. 203 mm）  Paperback

Herausgegeben:Hirschfelder, Gunther/ Hauser, Thomas/ Schultz, Tanjev/ Spars, Guido/ Winkler, Daniela/Mitarbeit:Hirschfelder, Gunther/ Schermer, Markus/ Regiert, Alexandra/ Hoehler, Julia/ Spiller, Achim

  • ウェブストア価格 ¥5,025（本体¥4,569）
  • KOHLHAMMER（2022発売）
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