実践 ニオイの解析・分析技術 - 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで
  • 和書

実践 ニオイの解析・分析技術 - 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで

長谷川 登志夫/藤原 隆司/藏屋 英介【編著】

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  • エヌ・ティー・エス(2019/02発売)
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