食品加工が一番わかる - 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる しくみ図解シリーズ
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食品加工が一番わかる - 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる しくみ図解シリーズ

永井 毅【監修】

  • 価格 ¥2,068(本体¥1,880)
  • 技術評論社(2015/09発売)
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