黒ダイズ - 機能性と品種選びから加工販売まで 新特産シリーズ
  • 和書

黒ダイズ - 機能性と品種選びから加工販売まで 新特産シリーズ

松山 善之助/山下 道弘/矢ケ崎 和弘/佐藤 久泰【著】

  • 農山漁村文化協会(2003/07発売)
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