ナノテクノロジーと有機材料
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ナノテクノロジーと有機材料

服部 憲治郎/山本 靖【著】

  • 米田出版(2008/07発売)
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食品開発者のためのシクロデキストリン入門 - シクロデキストリンの安全性と解明されつつある機能性 食品新技術・新素材
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食品開発者のためのシクロデキストリン入門 - シクロデキストリンの安全性と解明されつつある機能性 食品新技術・新素材

服部 憲治郎【監修】/寺尾 啓二【著】

  • 日本出版制作センター(2004/09発売)
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