「美味い」とは何か - 料理の哲学
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「美味い」とは何か - 料理の哲学

数江 瓢鮎子【著】

  • 恒文社21(2002/05発売)
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わび茶への道
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わび茶への道

堀内 宗心/数江 瓢鮎子【共著】

  • 主婦と生活社(2000/12発売)
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 我楽苦多聚 ガラクタシユウ
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 我楽苦多聚 ガラクタシユウ

数江瓢鮎子

  • 文化出版局(1983/11発売)
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茶事 - 懐石を中心に
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茶事 - 懐石を中心に

数江瓢鮎子

  • 主婦と生活社(1981/05発売)
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露地 - その作り方と露地作法
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露地 - その作り方と露地作法

数江瓢鮎子

  • 主婦と生活社(1985/05発売)
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茶事の小道具 - その種類と扱い方
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茶事の小道具 - その種類と扱い方

数江 瓢鮎子【著】

  • 主婦と生活社(1992/03発売)
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古都彩菓
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古都彩菓

数江 瓢鮎子/中村 弘子/杉浦 澄子【著】/大倉 舜二/畠山 崇/小林 庸浩【撮影】

  • 文化出版局(1992/12発売)
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わたくしの懐石その心と料理
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わたくしの懐石その心と料理

数江瓢鮎子

  • オクターブ(1983/06発売)
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