大豆の科学 シリーズ《食品の科学》
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大豆の科学 シリーズ《食品の科学》

山内 文男/大久保 一良【編】

  • 価格 ¥4,950(本体¥4,500)
  • 朝倉書店(1992/06発売)
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バイオテクノロジー実験マニュアル
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バイオテクノロジー実験マニュアル

山内 文男/日向 康吉〔ヒナタ/コウキチ〕/水野 重樹/勝野 正則【編】

  • 三共出版(1987/01発売)
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バイオテクノロジー 光琳テクノブックス
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バイオテクノロジー 光琳テクノブックス

山内 文男【編著】

  • 光琳(1987/10発売)
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生ゴミは宝だ! - 日本を救う環境改善・逆転の秘策! My book
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生ゴミは宝だ! - 日本を救う環境改善・逆転の秘策! My book

直江 弘文【著】/山内 文男/中嶋 恒允【監修】

  • 文化創作出版(1999/02発売)
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