給食のための基礎からの献立作成 - 大量調理の基本から評価まで (改訂)
  • 和書

給食のための基礎からの献立作成 - 大量調理の基本から評価まで (改訂)

上地加容子/片山直美

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 建帛社(2021/03発売)
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給食のための基礎からの献立作成 - 大量調理の基本から評価まで
  • 和書

給食のための基礎からの献立作成 - 大量調理の基本から評価まで

上地 加容子/片山 直美【編著】

  • 建帛社(2016/05発売)
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