大麦粉レシピ集
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大麦粉レシピ集

食べられることで救える食べもの研究会(食救研)/麦類特許性実用化研究会(麦特研)【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 日中言語文化出版社(2017/10発売)
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麦類の機能性を意識した製粉法とそれらの諸特性及び加工特性における最近の進歩
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麦類の機能性を意識した製粉法とそれらの諸特性及び加工特性における最近の進歩

麦類特許性実用化研究会/植田弘

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 日中言語文化出版社(2014/08発売)
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