日本料理の支配人 - スタッフを育て、売上げを伸ばす
  • 和書

日本料理の支配人 - スタッフを育て、売上げを伸ばす

大谷 晃/日本料理サービス研究会【監修】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • キクロス出版(2019/11発売)
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