レストラン・サービスの哲学 - メートル・ドテルという仕事
  • 和書

レストラン・サービスの哲学 - メートル・ドテルという仕事

ソレール,アンドレ【著】〈Soler,Andr´e〉/大澤 隆【訳】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 白水社(2012/09発売)
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