フランスチーズのテロワール戦略 - 風土に根づく新たな価値創出 文化とまちづくり叢書
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フランスチーズのテロワール戦略 - 風土に根づく新たな価値創出 文化とまちづくり叢書

森崎 美穂子/ジャンノー,フィリップ〈Jeanneaux,Philippe〉/デルフォス,クレール〈Delfosse,Claire〉/ル・ガル,ピエール〈Le Gall,Pierre〉/須田 文明【編著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 水曜社(2023/03発売)
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