会津そば - 世界一難しいそば。
  • 和書

会津そば - 世界一難しいそば。

唐橋宏

  • 歴史春秋出版(2007/10発売)
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こだわりのそば打ち入門 - 二八から生粉打ちまで 生活実用シリーズ
  • 和書

こだわりのそば打ち入門 - 二八から生粉打ちまで 生活実用シリーズ

唐橋宏/成田重行

  • NHK出版(2000/11発売)
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