植物ポリフェノール含有素材の開発 - その機能性と安全性 食品シリーズ
  • 和書
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植物ポリフェノール含有素材の開発 - その機能性と安全性 食品シリーズ

吉田 隆志/有井 雅幸【監修】

  • シーエムシー出版(2007/02発売)
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