基本説明
様々な分野の第一線で活躍するプロの「仕事の流儀」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリーシリーズ第9弾。今作は、全国を駆け回り、物の本質を見極める“目利き”の力で良質の食材を発掘したり、生産者とともにオリジナル商品も開発する、食品スーパー経営者・福島徹に迫る。
様々な分野の第一線で活躍するプロの「仕事の流儀」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリーシリーズ第9弾。今作は、全国を駆け回り、物の本質を見極める“目利き”の力で良質の食材を発掘したり、生産者とともにオリジナル商品も開発する、食品スーパー経営者・福島徹に迫る。