基本説明
ジャンルにとらわれないイタリアンを追究する新進気鋭のシェフ“川越達也”が、本気で考えた全く新しい料理DVD第2弾。前作を上回るハードルと、本作でしか見ることのできない一流料理人の悩む姿、閃く姿を収録。キッチンだけでない、様々なシーンが交錯し、極上の料理が生まれる瞬間が明らかになる。
ジャンルにとらわれないイタリアンを追究する新進気鋭のシェフ“川越達也”が、本気で考えた全く新しい料理DVD第2弾。前作を上回るハードルと、本作でしか見ることのできない一流料理人の悩む姿、閃く姿を収録。キッチンだけでない、様々なシーンが交錯し、極上の料理が生まれる瞬間が明らかになる。