毎日ぐっすり眠れる７つの食習慣

著者名：吉川圭美【著】

WAVE出版（2026/08発売）

• ISBN：9784866215570

内容説明

よりよい眠りは、食事で取り入れた栄養素から生まれます

「夜中に何度も目が覚める」
「朝スッキリ起きられずだるい」
「睡眠薬やサプリに頼る前になんとかしたい」
「年のせいか眠りが浅くなってしまった」
といった眠りの悩みは現代人の多くが抱えているものです。

ストレスなどが取りざたとされることも多い不眠ですが、最近では「夜間低血糖」つまり低血糖が睡眠の質に大きな影響を与えることがわかっています。

寝ている間に血糖値がアップダウンを繰り返すことで、歯ぎしり、中途覚醒、眠りの浅さ、起きた時のだるさなどさまざまな眠りに関する不調が起こりやすくなります。

そこで分子栄養学の視点から眠りの質をコントロールしようというのが本書です。

睡眠と血糖値スパイクについての解説から、今日からできる快眠体質をつくる7つの食習慣、眠りをサポートするためのちょい足し食材の工夫など、快眠体質に誘うための食べ方をご紹介します。
睡眠薬に頼る前の第一歩として、手軽にできる食卓周りの知恵を伝えるものとします。