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内容説明
★シリーズ22万部のベストセラー、待望の実践編！
★長野県を健康長寿日本一に導いた医師・鎌田實先生の答えは「常備菜を1品、足すだけ」
★「長生き常備菜」を1品足すだけ。筋肉・骨・血管・脳・腸、５つの力が日々高まっていく。
★缶詰も冷凍もレンチンもどんどん使おう。作るのは3～4日分だけ。大切なのは、がんばらないこと！
★なによりおいしいから、毎日続く。
★77歳でバーベル87.5kg、骨密度135%。鎌田式の食卓を、あなたの家の冷蔵庫に！
「朝ごはん？バナナ1本で済ませちゃうの」
年齢を重ねると、「何を食べるか」よりも「作ること」が負担になります。
その結果、たんぱく質も野菜も足りなくなり、気づかないうちに筋肉が落ち、
骨が弱り、脳や血管、腸も衰えていきます。
でも、「食事のせいだ」とは、なかなか気づけないものです。
筋肉は、40歳を過ぎると毎年1%ずつ減り続けます。
だからこそ、「今日の食事」を大切にしましょう。
1品足すだけの常備菜が、明日の転ばない足腰を作り、物忘れを遠ざけます。
「まだまだ元気だ」という毎日をつくっていきます。
缶詰も冷凍食品も電子レンジも、どんどん使いましょう。
3～4日分だけ作ればいい。とにかく、がんばらなくていい。
冷蔵庫を開けると、常備菜がある。
その“心強い味方”が、あなたの筋肉・骨・血管・脳・腸を確実に強くします。
50年間、2万人以上の患者と向き合い続けた医師・鎌田 實先生。
「わかっているけど、続かない」
「毎日、栄養のことを考えて料理をするのは大変」
そんな声に応えて生まれた、鎌田式「長生き食事術」の完成形が、ここにあります！
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■ 本書の内容
第1章 朝食の常備菜
――1品足すだけで、体と頭が動き出す
第2章 「たん活」常備菜
――たっぷりたんぱくで、しっかり筋肉
第3章 カラフル常備菜
――色とりどりに、栄養をギュッと詰めて
第4章 主食の作りおき
――パッと食べられる、体を動かす元気のもと
第5章 ごほうび常備菜
――おいしいごほうびこそ、健康・長生きの秘訣
第6章 常備おつまみ＆デザート
――食後の楽しみに、お酒のおともに
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