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内容説明
健康意識の高い人ほど、新しい情報を入手し、自分の生活に取り入れている。しかし、巷にあふれる健康情報は偏ったものが多く、どれを信じればいいのか判断するのは難しい。本書では、栄養学の専門家で、医師でもある著者に「栄養学的に正しい」最高の食事術を教えてもらう。「一生役立つ食事の新習慣」が身につく１冊。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ヨハネス
7
栄養学から見た食事術なので、添加物などの不安を考慮または解説しないのが、個人的に受け入れがたい。全粒粉と精製粉の差は食物繊維の量だけ、とか。リンが過剰になりやすいが普通のリンは何かに結合しやすいため人間は消化吸収し難く気にしなくて良い、ただコーラに含まれるリンは吸収されやすいタイプなのでコーラだけ気をつければ良いそうだ。牛乳はどうなんだろう。2026/05/11
ぶっくたると
1
★★☆☆☆ タイトルの「最高の」という感じもしなかったし、「術」という感じもしなかった。 食や栄養に関して世間でよく言われているような事柄を、雑学的な感じで解説した本。 雑学本としては楽しく読めると思います。2026/06/10
Go Extreme
1
🎯糖質制限→血糖値安定＝肥満防止・集中力↑ 🥚蛋白質＋脂質＝細胞・ホルモン原料⇔不足→免疫力↓ 🍚糖質過多→ビタミン・ミネラル消費↑＝新型栄養失調 🍕加工食品＝酵素不足→消化不良・腸内環境悪化 🥦抗酸化物質＋オメガ3＝慢性炎症↓→老化予防 🌅朝食：排泄・軽め⇔🌃夕食：睡眠3時間前迄＝内臓負荷↓ 🧬発酵食品＋食物繊維→腸内細菌活性化＝セロトニン増 💧水2L/日→代謝促進＋老廃物排出＝血液サラサラ 🛌睡眠→成長ホルモン分泌＋脳老廃物洗浄＝最強回復 🧠個体差→最適食事＝自己観察量2026/06/09
