二十四節気の料理教室

著者名：石原洋子【著】

主婦と生活社（2026/04発売）

• ISBN：9784391165777

内容説明

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「今日、スーパーで一番輝いている食材をひとつ、カゴに入れる。
そこから季節は始まります。」

この本では、ベテラン料理家・石原洋子さんが、
二十四節気に沿った旬の食材の扱い方や
毎年、家族に作る料理、
受け継いでいきたい手仕事の数々をご紹介します。

一年中、どんな食材も手に入る時代。
だからこそ、今この瞬間の「旬」を味わうことが、
最高の贅沢になります。