英国菓子事典 知っておきたいレシピと歴史

著者名：牟田彩乃【著】

産業編集センター（2026/03発売）

• ISBN：9784863114630

内容説明

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

掲載レシピは全て、日本の製菓材料店で手に入る材料で作れます。
日本の小麦粉でおすすめの種類を記載しています。

テーブルコーディネートの様子も楽しめる大判サイズ。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[チョビ]

まず枕になりそうなレベルの分厚さである。紹介もレシピだけではなく、本場イギリスで手に入る材料の紹介からスタート（まあ富澤商店に行けばあるんでしょうけど）。ちょろちょろスーパーのPBが出てきて楽しいが、高級なところが多いのも、著者が日本では階級高いのかなと思わせる経歴。レシピ自体もちょろちょろ易しいものもあるので、チャレンジしたい方はどうぞ！

2025/12/17