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内容説明
海苔弁はなぜこうも魅力的なのか。
海苔の豊かな香りとうまみと、白いご飯のやさしい甘みが口いっぱいに広がり、なんともいえない喜びが生まれます。
同じご飯と海苔でも、おにぎりとは違った幸せがあるのです。
また、おかずをあれこれ作らなくても、海苔さえあれば、おかずが卵焼きだけでも大満足なのが海苔弁のうれしいところ。
さらに、盛り付けや詰め方に悩む必要はありません。黒い海苔さえあれば見た目が引き締まり、なぜだかカッコよく見えるのです。
本書は日めくりカレンダーのように31日海苔弁が楽しめます。
海苔弁に合うというテーマのもと厳選したおかずのレシピも充実。
肉・魚のおかずを31品、卵のおかずを31品、手間のかからない野菜のあえものを31品、海苔弁に合うおかずの王様、きんぴらも10品。
計103品ご用意しました。
いざ、海苔弁！
※紙版は縦開きですが、電子書籍版は右開きとなります。
目次
掲載レシピ抜粋
・焼き海苔＋ご飯／炒り卵／鶏そぼろ
・焼き海苔＋実山椒の佃煮ご飯／かにかま卵焼き
・焼き海苔＋ご飯／さわらの西京漬け焼き／ししとうの甘辛きんぴら
・焼き海苔＋ごまふりかけご飯／ソーセージのソースケチャップ炒め／パセリ薄焼き卵
・韓国海苔＋たくあんご飯／豚焼き肉串／韓国風味うずら卵／小松菜のコチュジャンあえ
・岩海苔＋紅しょうがご飯／牛しぐれ煮／赤じそ味ゆで卵／小松菜のおかかしょうゆあえ
・焼き海苔＋昆布の佃煮ご飯／塩さばオレガノ焼き／にんじんの塩きんぴら／ピーマンのピリ辛ナムル
…ほか
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ソフィア
2
あ～！なるほど！日めくり式ってこと！あー、でも読みにくかったんです(笑)残心ですけど見にくい(笑)それならほんとに日めくりにして欲しかったなぁー。 海苔弁って自由だ！！！ってゆーかほんとにお弁当って自由だよね。お弁当を作ってる身としては、海苔で隠せちゃうのはありがたい(笑)ほんと美味しかったらいいのさー！まぁ、オサレなわっぱメシじゃなくってタッパーなんだけどねー。いや！それも自由なのさ！！！美味しければいいのさ！！2026/05/21
紅生姜
2
海苔が大好き おにぎりには必ず海苔をまく 最近のコンビニおにぎりは海苔なしが多く出回ってて悲しい 鮭の海苔弁はごちそうだ 朝からお昼が楽しみで仕方ない いつもお弁当をレンチンして食べているが、海苔弁の日はレンチンしない、そのままが美味しい 海苔弁1〜5までははっきり言って最高のお弁当ではないだろうか おかずはシンプルであればあるほどよい2022/01/13
お抹茶
0
バシッと決まったビジュアルの海苔弁。副菜は，卵焼き，鶏肉，青菜が多い。海苔の下に潜ませるのは，ふりかけ，佃煮，柴漬け，梅干し，胡麻など。海苔弁としてだけでなく，おかずの工夫もためになる。漬け魚のたれ，茹で野菜には塩をきかせる，玉葱をすりおろして豚こまと炒めるとぐぐっと深い味になるなど。卵焼きのバリエーションも多い。海苔弁のご飯部分に既に味がしっかりしているから，おかずが少なくても大丈夫な気がする。2026/05/30
みかりん
0
日めくり式は面白いけど、だったらきっちり開くようにした方が良いかと思った。レシピ本としては読みにくい。2026/05/14
skr-shower
0
海苔は立派なおかず、そうです。のっけ弁は好きではないが、海苔をちぎって挟むのは好き。2026/02/16
