毎日食べたい！ 女子栄養大学栄養クリニック 小皿でもしっかり！ たんぱく質おかず

著者名：女子栄養大学栄養クリニック

PHP研究所（2026/03発売）

• ISBN：9784569857701

内容説明

年齢を重ねると消化や代謝が落ち、食も細くなってきます。多くの方は年齢とともに食事の量が減り、大切な栄養素が十分に摂取できず、徐々に健康を維持するのが難しくなっていきます。体力を維持するには、活動的な生活と筋肉維持のための食事が重要。本書では、たんぱく質を豊富に含み、手に入りやすい食材の肉、魚などの分量を決め、簡単に調理、調味できるような方法を1人分のレシピから紹介します。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[tokkun1002]

2024年。手軽にタンパク質を摂取したい。

2025/04/22

[yurika]

年配の方やあまり食べれない方向けでした。私もあまり食べられなくなってもずっとたんぱく質は意識し続けよう。

2026/06/17