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内容説明
いま、抹茶がアツい！世界に広がるMACCHA人気
抹茶の輸出量はここ20年でなんと35倍！国内生産量も10年で3倍に増えるなど、国内外を問わず抹茶ブームが来ているのをご存じですか？そんな抹茶を最大限に生かした珠玉のお菓子の作り方をご紹介します。著者は予約の取れないレストランのシェフとしても活躍中の人気料理研究家、坂田阿希子さん。ケーキやパフェなどの定番お菓子だけでなく、キャラメリゼやチュロスなど、気心知れた友人との集まりやひとりの時間を大切にしたいときにピッタリとはまる抹茶のお菓子は、あなたの日常にちょっとした息抜きを与えてくれます。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
30
読み友さんの感想を読んで。なんとまあ美しい。抹茶と黒豆のレアチーズケーキの美しさにはうっとりしました。表紙のレトロ感のあるババロアも食べてみたくなります。夫にショートケーキを見せたら「売ってるといいな」というコメント。なぜうちの家族は私のベーキングセンスをいじるんだろう、プンスコ。2026/06/13
