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内容説明
アメリカで古くから食べられているクラシックなメニューから、近年人気のヘルシー志向のメニューまで、アメリカの朝ごはんメニューを網羅した1冊です。
4種類の目玉焼きやスクランブルエッグなど基本の卵料理からはじまり、アメリカのダイナーで供されているクラシックブレックファースト、アボカドやチーズなどを使ったトースト、BLTなどおなじみのサンドイッチも登場。
アメリカの休日の朝ごはんやブランチに欠かせないパンケーキは、「基本のふわふわパンケーキ」のほか、ヨーグルトやバターミルクを使ったものなど種類豊富にご紹介します。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
悪者みきこ
2
図書館本だけど、これは欲しい！朝食レシピ好き&アメリカ料理好きにはたまらん。2026/04/04
お抹茶
1
食材は決して高価ではないが，こんな料理が毎朝食卓に上れば暮らしがワンランクアップした感じになるだろう。バターミルクがよく出てくる。オムレツ，フリッタータ，パンケーキ，ワッフル，デニッシュ，🍩など。意外とマフィンのレシピは少ない。グラノーラやオートミールにチアシードやアサイーを添えてさまざまな栄養素を摂る。スムージーが紹介されているのもアメリカらしい。2026/05/24
