具だくさんの満足スープ

著者名：市瀬悦子

学研（2025/11発売）

• ISBN：9784651205571

内容説明

たんぱく質と野菜をたっぷり使った、メインのおかずになる具だくさんスープを紹介する本。「おいしくて、作りやすい料理」をテーマに活動中の料理研究家・市瀬悦子さんが研究を重ねた、材料を炒めたり、焼き付けたり、オイルを入れたりして、市販のスープの素を使わなくてもおいしく作れるスープレシピを紹介します。具たくさんでおかずになるスープ1品を作って、あとはご飯かパンを合わせれば、おなかも大満足。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

新刊コーナーより、表紙に惹かれて。義母のために、一人でも野菜とタンパク質の組み合わせが程よいレシピを探しています。スープはやっぱり理想的なんですが、量が多すぎると飽きちゃうし…難しいものですね。材料をそろえるのも大変かもしれないし…悩ましいです。レシピ的には本当に素晴らしいんだけどなあ。…明日、水に溶かしてチンすればいい、自分が好きなプロテインスープをおすそ分けする予定です。

2026/01/12