マルちゃん焼そば 世界の旅レシピ50

著者名：小松友子（Bonちゃん先生）/塩崎省吾【著者】

イカロス出版（2025/10発売）

• ISBN：9784802216210

内容説明

世界中のさまざまな焼そばと麺料理を、
ぜ～んぶ「マルちゃん焼そば」で作るレシピBOOK

みんな大好き「焼そば」。大定番のソース焼そばは、もはや日本人のソウルフードのひとつともいえますよね。

それら世界の味を、できるだけ手軽に家庭でも楽しめるよう、日本全国ほぼどこのスーパーでも買える「マルちゃん焼そば」で再現！
焼そばだけでなく、麺料理以外の世界の名物料理もマルちゃんで焼そばにアレンジ。

「え？旅行で食べたあの味がマルちゃん焼そばで作れるの？」
そんな驚きがたっぷり詰まった一冊です。
マルちゃん焼そばで世界と日本の旅気分を味わってください。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

マルちゃん焼きそばのファンブックかと思ったら違った。日本全国ほぼどこのスーパーでも買えて間違いのないおいしさ選んだとのこと。うちの地域では名城の焼きそばの方をよく見かける。世界の麺料理をマルちゃん焼きそば麺での章では、やはり焼いている麺料理で存在感を放つ。パスタの代わりはちょっと…。日本のご当地焼きそばとご当地麺を作る章が楽しく、安心して見ていられる。ソース焼きそばが、つゆやスープにひたされているのを食べてみたい。だし粉や肉かすたっぷりの富士宮焼きそば風が美味しそうだった。あんかけスパ風焼きそばもいいな。

2026/01/22

[Ribes triste]

友人からのプレゼント本。たいていの道民の冷蔵庫にあるマルちゃん焼きそば。タイトル通り、それを使ったレシピ集なのだが、海外の料理だけでなく日本国内の有名なご当地焼きそばのレシピまであり、作って味見したくなる。10年前に韓国で食べたジャージャーメンの味が忘れられず、この本のレシピで挑戦しようと思ってます。

2025/11/11

[きゅー]

マルちゃん焼きそばがメインの本かと思ったら、マルちゃん焼きそばを使った世界各国の麺料理レシピ。ちゃんとタイトル見ればそのままなんだけどね。炒麺、冷麺、パッタイはもちろん、なぜかマルちゃんでスパゲティ料理、タコス焼きそば、焼きそばピザマルゲリータとか力技も。アドバイスに「麺を台湾産のビーフンにするともっと＆さらに本格！」とかあって、もはやマルちゃんの存在が皆無なのも笑える。仙台麻婆焼きそば風、台湾まぜそば、神戸そばめしあたりは無難にいけるか。そこまで無理してマルちゃん使わなくていいんじゃないと何度も思った。

2026/06/04

[nue]

図書館本。マルちゃん焼きそばをアレンジしたメニュー、どれも美味しそう！ただこの手の焼きそばって、野菜やお肉などをプラスして簡単にできるのが利点で、この本のレシピの中には全然知らない調味料などあり、けっこう気合入れないと作れないなぁというのが正直なところ。付属の粉使わなかったり（なら麺だけ買えば？と思ってしまう）。そんなに特別なもの使わなくてすむ横手焼きそば風作ってみました。おいしかったです。ちょっと一手間の参考になりますね。

2026/05/08

[チョビ]

チルドの焼きそばでつくるレシピ集。日本の名物焼きそばはともかく、世界の麺料理を焼きそばで作るわけですから、かなり手がこんでいる。また、すべての麺料理を食べたことがないと感動にたどり着けきれない気がするなと、貧乏所以経験に乏しい人間には思えた。

2026/01/18