シンプルだから悩まない！ ワンパターン献立

著者名：長谷川あかり

ダイヤモンド社（2025/10発売）

• ISBN：9784478118955

内容説明

料理を考えたくない、決まらない日も大丈夫。最短１５分！「１肉魚＋２野菜」で毎日ラクになる！　パターン化すれば、時間も手間も材料も最小限。人気料理家が提案する、心も体も整う３５献立７０品。そのままマネすれば、無理なくバランスのいいごはんが作れます。「ワンパターン献立」が、忙しいあなたの日々を救います。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[みきすけぶんぶん]

シンプルだけど、しっかり献立として成立している。満足感もある。素晴らしい。野菜も種類が多すぎると面倒に感じるが、一種類だけだと物足りないのでちょうどよく感じた。味が薄目なのかと思っていたけれど、意外にそうではなく満足感があると思った。なんか、簡単すぎるといやなんだよね、でも手が込みすぎると日々のことだからそこまではできない。そんな人にちょうどいい感じの本だった。既に２，３品作ってみて、いい感じ。

2026/05/08

[Gen Kato]

長谷川先生本を引き続きチェック。酒蒸しは神ですね。作りたいのたくさん！

2025/12/08

[マサトク]

献立作成の「メソッド」をインストールするため読んでみた。酒蒸しはなるほど便利ではあるなー。肉は200〜250g、野菜も200〜400g、それぞれ重さの0.5%の塩を振り、酒と水各50g加えて沸騰したら蓋して弱めの中火で10分。何度か作ると覚えられるし応用が効く。わかりよい。ほかも色々ワンパターンに作りたい。私にはよい本でした。

2026/01/26

[カコ]

おいしそう＆トライできそうなレシピが複数掲載されている。この本の特に素晴らしいところは、同じような調理法を1週間繰り返すことで舌を飽きさせることなく調理技術の習熟を進められること。効率のよいトレーニングのようで、「できそう」の幅を広げてくれるのがありがたい。「鮭と長ねぎの酒蒸し しょうゆとおかか」がおいしそう。

2026/05/31