ジャパン・ニュートリション世界を駆け巡る - One for Allの国際的展開

著者名：（一財）日本栄養実践科学戦略機構/中村丁次

第一出版株式会社（2025/09発売）

• ISBN：9784804115047

内容説明

ジャパン・ニュートリション・アクションシリーズ待望の第2巻！
・（公社）日本栄養士会代表理事会長、（一社）日本栄養実践科学戦略機構代表理事理事長を務める著者は、日本の栄養改善の歴史と取り組み「ジャパン・ニュートリション」を世界へ発信している。
・本書では、国際栄養士連盟やアジア栄養士会議での活動をはじめ、タイ、中国、フランス、ベトナム、インドなど世界中で「栄養で人々を健康に、幸せにする」ことを目指した著者の熱意あふれる活動が臨場感を持って迫る。