最新版　これからの飲食店数字の教科書

個数：1
紙書籍版価格
¥1,760
  • 電子書籍
  • ポイントキャンペーン

最新版　これからの飲食店数字の教科書

  • 著者名：東海林健太郎著/山川博史監修
  • 価格 ¥1,760（本体¥1,600）
  • 同文舘出版（2025/09発売）
  • 春真っ盛り！Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント３０倍キャンペーン（～4/26）
  • ポイント 480pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784495541644

ファイル： /

内容説明

めざせ、シンプル計数管理！　原材料費や人件費が高騰し続ける中、場当たり的な対応では、売上は伸びない。「客数アップ×客単価アップ×原価低減」、３つのポイントで行なう繁盛店の数字の見方・使い方。