腎臓を若返らせる名医のスープ

著者名：上月正博【著】

主婦と生活社（2025/09発売）

• ISBN：9784391165579

内容説明

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腎臓の機能を高めて人工透析を回避するために
世界的名医が考案したスープのレシピ本です。

名医がこのスープをすすめる理由は…
●腎臓“若返り”食材が全レシピに使われている
●物足りなさを解消する工夫がたくさん
●汁物は栄養素を余すことなくとることができる
●作り置きできるので忙しい人でも続けやすい

糖尿病や高血圧から人工透析になる人が急増しています。
医者から「腎機能が落ちています」と言われたらぜひこのスープを飲んでください。
腎臓専門医が自信をもっておすすめします。

◆目次◆
第１章　透析を遠ざける腎臓若返り食材10
第２章　腎臓若返りスープレシピ65
注ぐだけ＆レンチンスープ／具材2つだけスープ
おかずスープ／腎臓若返りみそ汁／低カリウムスープ
第３章　腎臓を労わるための食事の基本
第４章　透析を近づける10のNG食材
第５章　慢性腎臓病の基礎知識

◆名医からのメッセージ◆
腎臓病のためのレシピ本は数多くあります。
ただ、ページを開くと計算式だらけ。複雑すぎて何がなんだかわからないと思います。
そこで、計算する必要のない食事法を考案しました。その柱になるのがスープです。
腎臓病の食事療法にトライしたけど挫折してしまった人や、
医師から「食事に気をつけて」と言われたけどまだ何もできていない人に
ぜひこの本を役立ててほしいと思います。