TJMOOK 魔女のレシピ手帖

著者名：ami【著】

宝島社（2025/09発売）

• ISBN：9784299070050

内容説明

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注目のバル飯研究家amiさんによるレシピ本第二弾。彼女のレシピはいつもの食材でささっと作れるのに、見た目がとにかくお洒落とSNSで話題！ そんなamiさんが、誰かにふるまったり、作ったあとにSNSで投稿したくなるようなセンスのいいおつまみの新作レシピを提案します。1作目より、さらに工程を簡単に、人気のデリサラダや保存ソースレシピも充実させました。見た目もおなかも満たされる唯一無二の一冊です。

【構成】
（巻頭）
・魔女のキッチン　おしゃれに魅せる8つのMyRule
・魔女が作り出す見たことのない至極のレシピ
Part1 魔女おつまみ
Part2 魔名品サラダ
Part3 魔女ソース
Part4 スープ＆煮込み
Part5 焼く・炒める
Part6 麺・ごはん
Column ami流フレーバーバター
Column 視覚で味わうamiのカラーパレット

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[高宮朱雀]

積読本から。 どのお料理もオシャレで特別な日用に取って置きたいレシピばかりですが、材料を見ていると、その掛け合わせに感覚がかなりバグりました。個人的な意見で恐縮ですが、味の想像が付かない感じが多いのです。 勿論、大人になって理解出来る食材の美味しさや食感はありますが、それ以前の小さい時にある程度、味覚は鍛えて置く必要があると思わされる一冊でした。ある意味で親の責任は重大かも知れない…。 唯一惜しかったのは、聞き慣れない材料についての説明がなかった点です。巻頭か巻末かに一筆欲しかったな…。

2026/01/14