栄養満点なのにずるいほど旨い おうち天才ごはん

著者名：丹羽家ごはん【著者】

KADOKAWA（2025/08発売）

• ISBN：9784046849342

内容説明

現役Jリーガーの夫・詩温と、栄養士の妻・真梨菜。
Instagram開設早々から大きな話題を集めるふたりの初レシピ集！

料理を作る上で「おいしい」ことは前提ですが、
栄養面のバランスをとるのはなかなかむずかしい。
丹羽家のレシピでは、調味料のかわりに香味野菜や薬味をふんだんに使うことで
限りなくヘルシーに、それでもしっかりパンチのある味を実現しています。

おまけに、味付けをシンプルにしている分、調理工程も超かんたん！
毎日食べたいおいしさと、毎日つくりたい楽さを両立した
新しいレシピ集ができました。

レシピ数はたっぷり、153品を収録！
献立に悩んだときにさっとできる、お助けメニューも盛りだくさんです。

～掲載レシピ～
・山椒ねぎキーマ
・揚げないチキン南蛮
・和風ポルケッタ
・塩こうじポッサム
・甘辛鶏チリ
…ほか多数！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[meg]

よくある料理本の顔をしているが、栄養士とJリーガーによるアスリートご飯レシピ集という趣が強め。だけど、シンプル味付け（ナンプラーとかちょっと変わった調味料は出てくるが）な栄養バランスの取れたレシピって実は万人向けなのでは。ただ、味付けが薄い分、香味野菜・薬味多めなので、ネギが苦手な私にはちょっと…っていうやつも多めでした（汗

2025/10/03