栄養満点なのにずるいほど旨い おうち天才ごはん

著者名：丹羽家ごはん【著者】

KADOKAWA（2025/08発売）

• ISBN：9784046849342

内容説明

現役Jリーガーの夫・詩温と、栄養士の妻・真梨菜。
Instagram開設早々から大きな話題を集めるふたりの初レシピ集！

料理を作る上で「おいしい」ことは前提ですが、
栄養面のバランスをとるのはなかなかむずかしい。
丹羽家のレシピでは、調味料のかわりに香味野菜や薬味をふんだんに使うことで
限りなくヘルシーに、それでもしっかりパンチのある味を実現しています。

おまけに、味付けをシンプルにしている分、調理工程も超かんたん！
毎日食べたいおいしさと、毎日つくりたい楽さを両立した
新しいレシピ集ができました。

レシピ数はたっぷり、153品を収録！
献立に悩んだときにさっとできる、お助けメニューも盛りだくさんです。

～掲載レシピ～
・山椒ねぎキーマ
・揚げないチキン南蛮
・和風ポルケッタ
・塩こうじポッサム
・甘辛鶏チリ
…ほか多数！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

読み友さんの感想を読んで。Jリーガーさんと栄養士の奥様（小学校の同級生だったとのこと）による、体に気を使いつつも美味しいものが食べたい我が家には大満足なレシピ集です。どのレシピも簡単で夫も楽しめそうなので、購入決定。…最近カレー味のプロテインにはまり、カレーに足して家族に引かれています。

2026/03/26

[meg]

よくある料理本の顔をしているが、栄養士とJリーガーによるアスリートご飯レシピ集という趣が強め。だけど、シンプル味付け（ナンプラーとかちょっと変わった調味料は出てくるが）な栄養バランスの取れたレシピって実は万人向けなのでは。ただ、味付けが薄い分、香味野菜・薬味多めなので、ネギが苦手な私にはちょっと…っていうやつも多めでした（汗

2025/10/03