Amy's Kitchen 山田詠美文学のレシピ

著者名：山田詠美/今井真実

左右社（2025/06発売）

• ISBN：9784865284683

内容説明

『ベッドタイムアイズ』『ソウル・ミュージック・ラバーズ・オンリー』『放課後の音符』『ぼくは勉強ができない』『A2Z』『風味絶佳』『珠玉の短編』『血も涙もある』『肌馬の系譜』ほか、熱血ポンちゃんシリーズのエッセイを含む22作品分の料理を年代ごとにセレクトし、たっぷりの引用とともに紹介します。巻末には山田詠美による書き下ろしエッセイ「おいしい顔って……」、著作リストを収録。年代順の構成で、山田詠美クロニクルとしても楽しめます。

目次

【収録レシピ】
はじめに　　今井真実
　
1980s
『ベッドタイムアイズ』…スプーンのためのかわいそうなリブ
『ジェシーの背骨』…たった一個のじゃが芋
『ソウル・ミュージック・ラバーズ・オンリー』「ME AND MRS.JONES」…ミセス・ジョーンズに捧げるピーチコブレット
『放課後の音符（キイノート）』…恋をした時のジントニック
　
1990s
『トラッシュ』…ロイ・ロジャースのチキン
『24・7』「ピンプオイル」…ソースが特別なシュリンプカクテル
『ぼくは勉強ができない』…賢者の皮むきサラダ
『120%COOOL』「彼女の等式」…ささやかで贅沢な豚汁
　
2000s
『A2Z』…成生のプティ・ポワ・フランセ風スープ
『風味絶佳』「夕餉」…足止めを食らっているコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
『無銭優雅』…牛肉の上等を入れたおから
　
2010s
『タイニーストーリーズ』「モンブラン、ブルーブラック」…バジルアイスクリームにオリーヴオイル
『賢者の愛』…直巳のバターしみしみトースト
『珠玉の短編』「骨まで愛して・・みた」…ナンバリングされた鴨のロースト　オレンジソース
　
2020s
『血も涙もある』…料理研究家 沢口先生の十目稲荷
『私のことだま漂流記』…美味なるチキンソテー
『肌馬の系譜』「ブッディスト・ディライト」…ニューヨークシティ　ブッディスト・ディライト
　
From essays
『私は変温動物』「美味しいもの」…ロブスターにわさび醤油バター
『再び熱血ポンちゃんが行く！』「恐怖のバンドナイト」…ポン製フライドポテト
『熱血ポンちゃんが来りて笛を吹く』「春の美味よ来い」…エイミーズカフェのサーモンケーキ
『ライ麦畑で熱血ポンちゃん』「人生は今だけライスカレー」…茄子とコンビーフの赤いカレー
『吉祥寺デイズ　うまうま食べもの・うしうしゴシップ』…眠くなるリコッタチーズのスナック
　
おいしい顔って…… 山田詠美
山田詠美 著作リスト

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[starbro]

自称？文壇のビッチこと、山田 詠美は、新作中心に読んでいる作家です。著者デビュー40周年処女作から2020年代の最新作までの作品に登場する料理を、人気料理家の今井真実がレシピで再現したフルカラーの贅沢な一冊です。 一癖ありそうですが、どの料理も美味しそうで+した。 https://sayusha.com/books/-/isbn9784865284683

2025/06/02

[ズー]

中学のとき、放課後のキーノートを読んだことがある気がするが、表紙のデザインしか覚えていない。最近詠美さんの作品の書評とか読んだりしてたら、なんだかすごく好みっぽい。いずれ読む！と思っていたんだが、それらの作品に出てくる料理をレシピにした本を先に読んでしまった😂。やっぱり好きだと思うから読みたいと思ったし、料理がどれも本当に美味しそう。詠美さんって作るのも食べるのも本当好きなんだよな。彼女の作品を色々読んだ後もう一度この本を手に取りたい。いやはやしかしグルメな方だ。様々な欲望に正直な感じ。

2025/07/17

[kibita]

当時一世を風靡したエイミー文学。ソウルミュージック、そしてこの頃日本人女性はアメリカではイエローキャブと揶揄されていた…それは実際には他作家のルポの影響だろうけど。彼女の作品は本当に溜息もので素敵だった。『蝶々の纒足」で、麦生という男の子の肩に夕日が当たってカリッとして美味しそう…という記述は今でも覚えている。このレシピ本には勿論｢男の子の肩料理」はないけれど、艶々のリブなど視覚食欲を激しく刺激される写真満載。巻末の年代別著作リストが嬉しい。また手に取ってみようか、エイミー。

2025/08/09