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内容説明
【内容紹介】
dancyu定番シリーズ 絶品！ トマトごはん
トマトは南アメリカ、アンデス山脈地帯の原産。
日本で栽培が盛んになったのは昭和になってからとそこまで歴史は長くないものの、今では食卓になくてはならない人気者です。
さまざまな品種改良がなされて、味わいもさまざま。
生でよし、煮てもよしの千両役者！
旨味が濃いので、隠し味としても味わいをぐっと深めてくれます。
その実力をもっともっと楽しんでください。
いつもの食卓が、さらに赤く輝きます！
※紙版と一部内容が異なる場合があります。
【目次抜粋】
Part1 酒肴にもなる「スピード料理」
Part2 食べごたえ満点！「スープ」
Part3 毎日食べたい真っ赤な「サラダ」
Part4 旨味倍増！トマト×魚
Part5 食欲をそそるトマト×肉
Part6 意外な両想いトマトの「ご飯」もの
Part7 運命の相手トマトの「麺、パスタ」
Part8 未知なる味わいトマト×デザート＆酒
