最強のチキンカレー

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¥1,980
  • 電子書籍

最強のチキンカレー

  • 著者名:水野仁輔
  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 家の光協会(2025/05発売)
  • ポイント 18pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784259568375

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内容説明

定番だからこそ奥が深い。水野仁輔氏、渾身の一冊。
スパイスカレーを作るなら、まずはチキンカレーから!
鶏肉は安価で手に入れやすく、加熱時間が短くてすみ、食べやすいことも魅力。
そこで、最もオーソドックスで作りやすいチキンカレーや、著者がいちばん好きなチキンカレーのほか、「味で選ぶ」、「調理法で選ぶ」、「国で選ぶ」など、中~上級者も大満足の全100レシピを一挙紹介。

「味で選ぶ」の章では、
●こってり⇔あっさり(味の要素)
●奥深い⇔さわやか(香りの要素)
の4つのカテゴリーに分け、チャートから選ぶことができます。
さらに、それぞれの味を構成する食材やスパイスの解説も充実。

自分好みのカレーが必ず見つかるはず!!

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

りょう

6
水野さんは20年以上前から私のスパイスカレーの先生です。先生がまたすごい本を出した!と弟子仲間(笑)から教えてもらって読みました。ここまでカテゴリー分けしたチキンカレーだけの本!あっぱれだなあ、さすが!カレーに取り憑かれた大先生だわ。平凡な食生活を送る身にはこんなにチキンカレーの種類は要らないけど、バイブルとしておこう。2025/07/03

takao

1
ふむ2025/06/21

Go Extreme

1
https://claude.ai/public/artifacts/1774f76a-8fed-4f1b-91fe-856296013410 2025/06/14

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