TJMOOK 昭和100年 東京の洋食レストラン100名店

著者名：宝島社【編】

宝島社（2025/06発売）

• ISBN：9784299067654

内容説明

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オムライス、ビーフシチュー、海老フライ、ナポリタン…。日本で独自の発展を遂げた「昭和生まれ」の洋食屋は、「昭和100年」を迎えた今こそ、世界に伝えたい食文化でもあります。後継者不在問題でやむなく店じまいをする名店も続出するなか、熱いファンによって支えられる店も少なくありません。本誌では各店の名物メニュー紹介のみならず、開店から現在に至るまでの物語をドラマチックに紹介。単調な店カタログではなく、店の歴史や店主の人物像も紹介しながらファンに愛され続ける理由を一冊にまとめます。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ごへいもち]

まだまだ1000円ぐらいで食べられる良さそうなお店がある。でも大体はなかなか行かない場所なのが残念。行きやすいお店は高いし。せいぜい浅草のモンブラン、神保町のキッチン南海、新宿のはやしや

2025/10/01

[kaz]

値段の高低にかかわらず、いずれもすぐに食べに行きたいお店。図書館の内容紹介は『オムライス、エビフライ、ナポリタン、ビーフシチュー…。東京にある、後世に残したい「街の老舗」の洋食レストラン100店を、店の歴史や店主の人物像などとともに紹介する。データ：2025年５月現在』。

2026/01/08