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内容説明
３人育児に奮闘中の料理家が考えた、フライパンごとドンと出せばみんなが満足できる料理。大人はもちろん子どもも食べやすく、手に入りやすい食材で、１品だけでも彩りよく、少しでも栄養が摂れるように考えたメニュー。取り分ける作業も、おかわりも自由。家族の会話もはずむ！
＜著者より／本文抜粋＞
「フライパンいっぱいに入った料理は、具材が見えやすく豪快で、なぜかおいしそうに見えます。一度食卓の真ん中でドーンと見せてから取り分けるので盛り上がるし、キッチンの作業スペースが多く取れない方にもおすすめ。さらに洗い物が減らせるので後片付けもラクなんです。作る人も楽しくおいしいものを。家族の話題になるような料理を作れたら、生活に彩りを添えられます。ともに生活していく家族というチームのごはんなのだから、卓ドンだっていいのです！ 笑ってごはんを囲む温かい食卓のメニューに、わたしのレシピを使ってもらえたら、とても幸せです」（橋本彩）
＜構成＞
PART1●ハラペコの日の卓ドンごはん
PART2●お疲れの日の卓ドンごはん
PART3●魚を食べたい日の卓ドンごはん
PART4●ごはんにかけられるルゥなしカレー・シチューの卓ドンごはん
PART5●週末のお楽しみ卓ドンごはん
コラム●家族の人気メニュー：うちのみそ汁／味付きごはん／野菜の和え物／考えないおかず
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
よこたん
25
“食卓に「ドン！」とフライパンごと出すから「卓ドンごはん」。” 華やぐし温かいまま出せるし、洗い物も減るのだろうけど、ちょっとモヤモヤ。５歳３歳０歳のお子さん達と囲む食卓風景写真を見て、これ危なくない？と感じてしまう。お皿に盛ってから出そうよ。小松菜たっぷり石焼ビビンバ風チャーハン、ピーマン嫌いも食べられるもやピー春雨、豚こまのりんごみぞれしょうが焼き、串に刺さないセルフ焼きとりが美味しそう。レシピ本乱立の時代だから、料理はもちろん、更にアイデアや演出で目を惹く必要もあるんだろうな。2026/05/03
リコリス
15
串に刺さないセルフ焼き鳥がおもしろい。「考えないおかず」のミニトマトのナムルは酸味が強いトマトの時に作ってみたい。2025/09/22
ごへいもち
7
誰か作って欲しい2025/08/08
junsan
0
フライパンで調理する丼ぶりがたくさん。ほぼすべてが美味しそう。2025/09/12
